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Le vignoble de cette AOP se situe sur les plateaux calcaires, appelés les « Gras », qui dominent les Gorges de l’Ardèche. Ici, la vigne côtoie la garrigue où se nichent de nombreux vestiges archéologiques.
« Fruits blancs, pamplemousse, suave, gourmand, fruité frais, bon blanc de pique-nique. »
Le Point – spécial vins d’été – Note : 14
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, implanté sur des sols argilo-calcaires en terrasses. Il bénéficie d'un climat sec et venté.
La récolte s'effectue de nuit afin de conserver toute la fraîcheur des raisins.
Contient des Sulfites. 13% vol.
Appellation | AOP Appellation d'Origine Protégée Côtes du Rhône |
Robe | Or pâle |
Nez | Fruits secs Minéral |
Bouche | Vif Croquant |
Garde | 2 ans |
Température de service | 10°C à 12°C |
Accords Mets & Vins | Crustacés Volailles Poissons |
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