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Gamay Modestine Rouge 2023 75cl
En 1878 l’écrivain Ecossais Stevenson parcourt les Cévennes avec son ânesse Modestine dont il publia le journal de route. Nos terroirs des Cévennes Ardéchois lui rendent hommage à travers cette cuvée.
« Un Gamay plein de vie, de joie, de fruit, avec une attaque très souple et une attaque qui en « envoi » »
Gault&Millau
Le vignoble est situé au sud-ouest de l’Ardèche méridionale et implanté en faÿsses (terrasses Cévenoles) sur des sols de grès acide à 300m d’altitude.
Contient des Sulfites. 13% vol.
| Appellation | Ardèche Indication Géographique Protégée |
| Robe | Rouge cerise |
| Nez | Fruité Fruits rouges Fruits frais Bonbon anglais Groseille |
| Bouche | Vin souple et fruité, sans tanin |
| Garde | 2 ans |
| Température de service | 14°C |
| Accords Mets & Vins | Charcuteries Buffets froids Pizzas Salades composées |
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