Châtaignier - Chatus - Réserve Rouge 2017 75cl

Châtaignier - Chatus - Réserve Rouge 2018 75cl

Le Chatus, cépage typique ardéchois, s'épanouit sur les terrasses de grès des Cévennes, près des châtaigniers.

« Cerise, noyau, réglisse, violette, juteux, de la chair, finale un peu massive, doit se fondre. » Le Point

52,80 € / carton de 6 bouteilles

Issu des terrasses cévenoles, le Chatus est un cépage profondément ancré dans le patrimoine viticole ardéchois. Après des vendanges exclusivement à la main, le raisin est macéré pendant 4 semaines pour extraire toute la puissance et la richesse aromatique des raisins, puis s'en suivent 12 mois d'élevage en fût de chêne. 

Contient des Sulfites. 13% vol.

Appellation Ardèche Indication Géographique Protégée
Robe Brillante, rouge profond.
Nez Balsamique garrigue Herbes sèches Eucalyptus Poivron
Bouche Structuré Charpenté
Garde commence à s'exprimer à partir de 3 ans
Accords Mets & Vins Fromages de chèvre Chocolat noir Viandes rouges Fromages de brebis Viandes en sauce
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Châtaignier - Chatus - Réserve Rouge 2018 75cl

Châtaignier - Chatus - Réserve Rouge 2018 75cl

Le Chatus, cépage typique ardéchois, s'épanouit sur les terrasses de grès des Cévennes, près des châtaigniers.

« Cerise, noyau, réglisse, violette, juteux, de la chair, finale un peu massive, doit se fondre. » Le Point

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