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Le Merlot est un cépage traditionnellement utilisé dans le Bordelais, mais ses qualités lui ont permis de gagner tout le Sud de la France.
Il offre une belle structure tannique avec beaucoup de rondeur et de souplesse.
Le vignoble est situé au Sud Est de l’Ardèche méridionale sur la rive droite de la vallée du Rhône.
Une vinification traditionnelle permet d'extraire toute la richesse aromatique du Merlot.
Sur l'étiquette, l'illustration peinte par Sgarra, artiste d'inspiration cubiste, représente le village de Balazuc, son église, ses falaises et son pont enjambant la rivière Ardèche.
Contient des Sulfites. 15% vol.
Appellation | Ardèche Indication Géographique Protégée |
Robe | Rouge rubis |
Nez | Fruité Cassis Fruits rouges Pruneau |
Bouche | Ample Gourmand Tanins fondus |
Garde | 2 à 3 ans |
Température de service | 16°C |
Accords Mets & Vins | Viandes en sauce Viandes grillées Viandes rouges Tartes et cakes salés Fromages à pâte cuite |
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