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Figuier - Syrah - Réserve Rosé 2023 75cl
Une récolte de nuit pour un rosé de Syrah tout en fraîcheur.
« Très coloré façon clairet, salade de fruits rouges, gourmand, croquant, original. » Le Point
Le vignoble, 100% Syrah, est implanté en demi coteaux sur des sols argilo-calcaires de la commune de Valvignères.
La récolte s'effectue de nuit, aux heures les plus fraîches afin de conserver tous les arômes, puis une macération de 36 à 48h s’en suit pour obtenir une belle couleur et plus de matière.
« Un rosé ouvert sur des notes exubérantes de framboise, frais et léger en bouche. » Guide Hachette 2016
Contient des Sulfites. 13.5% vol.
| Appellation | Ardèche Indication Géographique Protégée |
| Robe | Rouge cerise |
| Nez | Réglisse Vanille Fruité Mirabelle Fraise Framboise |
| Garde | 2 ans |
| Température de service | 10°C à 12°C |
| Accords Mets & Vins | Grillades Saumon poché |
| Récompenses | Mondial du Rosé - Médaille d'Argent |
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