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Syrah "Basalte du Coiron" rouge 2017 75cl

Syrah "Basalte du Coiron" rouge 2018 75cl

  • Médaille d'Argent Prix Plaisir Bettane & Desseauve
  • Prix des Vinalies Nationales
  • Dégusté par Jancis Robinson

« Un vin à la belle puissance aromatique entre épices et fruits rouges sur des tanins soyeux. »

L'Express

40,20 € / carton de 6 bouteilles

Issu de lave refroidie née d’anciennes éruptions volcaniques sur le Massif du Coiron, le basalte offre un terroir de prédilection pour extraire la quintessence de la Syrah en Ardèche.

Les parcelles sont strictement sélectionnées sur des sols peu profonds avec des rendements limités à 30/40 hls par hectare. Les vendanges s'effectuent à maturité optimale du raisin, s'en suit une cuvaison longue d’environ 15 jours à 3 semaines afin d’extraire une belle structure tannique tout en conservant un caractère soyeux.

Contient des Sulfites. 13% vol.

Appellation Ardèche Indication Géographique Protégée
Robe Rouge profond aux reflets violine
Nez Épices Poivre Muscade Expressif
Bouche Structuré Tanins présents Ample et puissant
Température de service 14°C à 16°C
Accords Mets & Vins fromages de caractère Grillades Volailles rôties
Récompenses Médaille d'Argent Prix Plaisir Bettane & Desseauve Prix des Vinalies Nationales Dégusté par Jancis Robinson

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Syrah "Basalte du Coiron" rouge 2018 75cl

Syrah "Basalte du Coiron" rouge 2018 75cl

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