Eglantier - Viognier - Réserve Blanc 2017 75cl

Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne.

« Un vin d’une belle pureté, tant dans sa robe cristalline que dans ses arômes d’abricot et d’amande, puis de litchi et de lilas, et dans son palais, d’une grande fraicheur. » Guide Hachette

61,20 € / carton de 6 bouteilles

Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères, Montfleury et Vogüé.
Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements. Les raisins sont ramassés à maturité, aux heures les plus fraîches pour conserver leur vivacité. Après un pressurage doux, les vins sont élevés à 50% sur lies en cuves et à 50% en fûts de chêne pendant 12 mois.

Contient des Sulfites. 14% vol.

Appellation Ardèche Indication Géographique Protégée
Robe Or clair aux reflets argentés
Nez Pêche Pâtisseries Fleurs blanches Abricot Fruits mûrs Poire Floral Confiseries Fruits exotiques Intense
Bouche Ample Finale fraîche et mentholée
Garde 4 à 5 ans
Température de service 10°C à 12°C
Accords Mets & Vins Saumon Gravelax Suprême de poulet à la crème de champignons Apéritif Tourte aux Saint Jacques Sauté de veau Beaufort

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Eglantier - Viognier - Réserve Blanc 2017 75cl

Eglantier - Viognier - Réserve Blanc 2017 75cl

Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne.

« Un vin d’une belle pureté, tant dans sa robe cristalline que dans ses arômes d’abricot et d’amande, puis de litchi et de lilas, et dans son palais, d’une grande fraicheur. » Guide Hachette

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